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湖北日報:圖文:來鳳鳳頭姜“滿血復活”
2019年09月17日  來源:   訪問次數:

文/圖 湖北日報全媒記者 劉暢 通訊員 向相輝 劉復江

圖為:9月1日,省農科院胡洪濤博士(右)和同事再次下田,為來鳳姜把脈問診。

“滿血復活了!”9月1日,來鳳縣綠水鎮香溝村姜農周文華用力扯起一根鳳頭姜,白嫩細膩,清香撲鼻,一蔸足足有2斤多?!昂鎂妹患餉雌戀姆锿方??!敝芪幕燃ざ紙景?。

遭受姜瘟病折磨近10載,曾經“奄奄一息”的來鳳鳳頭姜產業“滿血復活”。當天上午,由省農科院和來鳳縣政府舉辦的姜瘟病現場防控觀摩會上,數10位專家、政府官員和姜農共同慶賀了鳳頭姜的涅槃重生。

滅頂之災

鳳頭姜,來鳳獨有地理標志?;げ?,因形似鳳凰而得名,種植歷史逾300年。來鳳位于龍鳳盆地,酉水貫穿而過,溫潤的小氣候和富硒黃棕沙壤造就了鳳頭姜無筋脆嫩、美味多汁和營養豐富的特質。

順沅江漂流,伴著竹排下洞庭,鳳頭姜的名聲傳到了武漢、長沙和長三角,成為載入農業教科書的珍貴品種,袁隆平院士曾親自為鳳頭姜題詞。來鳳姜農世代種姜,因姜致富。至2009年左右,全縣鳳頭姜種植面積達5萬畝,成為來鳳支柱特色產業?!敖斂√膳鋁?!”周文華年過5旬,在香溝村種姜近20年。

姜瘟病,又叫青枯病,2009年始,整片整片的姜田感染了這種頑疾。葉子凋萎卷曲枯黃,成片倒伏,慘不忍睹,田塊宛如被野火燎過,雖值夏季,田野卻蕭瑟肅殺,寒意逼人?!耙豢媒綬⒉?,很快擴散到整片姜田,雨水流到哪里就爛到哪里?!被匾?0年前發病的情形,香溝村村支書李世明仍心有余悸?!跋仁侵σ犢菸?,然后根莖腐爛變軟,用手擠壓有污白色黏液流出?!?/p>

姜瘟病來勢洶洶,從綠水、翔鳳等核心鄉鎮向全縣蔓延,所過之處,大量減產甚至絕收。縣里先后數次組織農技部門用生石灰、殺菌劑等治理,但收效甚微。被逼無奈,農民只能選擇姜稻輪作,一塊姜田次年只能種植水稻,要等數年后才能重新種姜。很多姜農被迫放棄姜田,南下打工,不少脫貧的家庭再次返貧。

截至2018年,來鳳鳳頭姜種植面積下降到不足1萬畝,只有高峰期的20%。

把脈問診

扶貧攻堅號角吹響,省農科院把來鳳作為對口幫扶縣市。2017年,由省農科院生物農藥中心胡洪濤博士等組成的小分隊風塵仆仆趕往這個“雞鳴聞三省”的邊陲小城。

“密密麻麻都是青枯病菌?!畢暈⒕迪?,培養基上的樣品病菌數量令人吃驚?!安喚霾荒苤紙?,連西紅柿、辣椒也不能種植?!弊魑抑置纈臚寥老痙矯嫻淖?,胡洪濤和他的團隊選擇用生物化學方法進行土壤治理與修復。

“這是絕癥,不可能治得好?!背齪躋飭?,當地姜農拒絕了省農科院的好意,不愿意配合試驗?!爸紙捌諭度胩?,怕治不好白花錢?!繃私馀┟裾媸迪敕ê?,省農科院決定負擔2500元/畝的姜種、勞力和農資費用,免費提供土壤治理服務。

“死馬當做活馬醫?!笨囁諂判南?,綠水鎮周家灣村一位姜農同意拿出3畝拋荒姜田“吃螃蟹”。4位專家團隊說干就干,起早貪黑,每人隨身攜帶40多斤重的化驗儀器和計算機,吃住在田野。

為了獲得一手資料,幾位體格瘦弱的專家在田間地頭一泡就是一整天。拿起鋤頭,開挖深達半米的溝槽。蓋膜、噴藥、消毒,再向根部埋進一袋袋配好的顆粒劑。烈日下,皮膚曬得黝黑脫皮。

嫩綠的葉子迎風吟唱,2018年秋季,3畝經過土壤生化處理的拋荒田迎來豐收?!懊磕恫看?000余斤,是未治理比對田的3倍多?!筆率凳び諦郾?,生化治理的試驗基地很快發展到了4個。

“市場非常俏?!苯├蠲骱柙咀急付?0畝姜田用挖掘機深挖80公分,全部換上新土,聽說胡博士團隊的故事后,主動找上門請求給姜田消毒,目前長勢良好。

“鳳頭姜的不治之癥有救了?!苯┟潛甲呦喔?。

重整旗鼓

“擔憂一下子丟到九霄云外?!崩捶鏘嘏粼頻繾由濤窆臼歉孟刈畬蟮姆锿方縞唐笠?,7月下旬,總經理向逸恩試著發了一批新姜出去,網友留言頻頻點贊,給了不少好評,讓他心里懸著的石頭落了地?!跋衷謐畋鬩碩際?.9元/斤,貴的賣到38元?!畢蛞荻韉男陸艫轎浜?、杭州、上海等地?!耙環智環只??!幣晃幻脅檀踴納蝦H艘豢諂蛄?0多斤,做成江浙名吃醋姜饋贈親友。鵬云公司是首批從生化防治中受益的企業,借助淘寶和京東,每天銷售量都達到1000余斤。通過土壤修復和生物防菌,他的鳳頭姜產量與品質都明顯提高,最近一口氣又流轉了50畝姜田。

在大河鎮,接受生化治理的姜田畝產達5000余斤?!吧岵壞猛?,現在正是生長高峰期,一畝田延遲一天采挖可多增長近百斤?!苯┟切Φ煤喜宦W?。

來鳳縣政府及時跟進,對接受土壤修復的姜農給予1000元補貼。對口幫扶來鳳的農業農村部積極爭取項目,對鳳頭姜產業重整旗鼓給予充分扶持。省農科院一口氣安排了近百場技術培訓,為來鳳鄉村振興的產業振興奠定基礎?!安坑斜V?,我們準備大干一場?!焙狽锿肥稱酚邢薰臼搶捶鏘厴庸さ牧菲笠?。該公司瞄準市場需求,今年一口氣開發了硒姜、姜膏、月子姜等5個品種,投資數百萬興建標準化鳳頭姜種植基地?!懊覽齙姆锿方?,火火的鳳頭姜,它是神奇鳳凰送給土家人的吉祥?!狽锿肥稱飯咀芫硤镅癰磺椴蛔越咂鵓夢サ摹斗锿方琛?,眼中滿是憧憬。

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